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瑞媒：瑞士人拒吃的“豬肉垃圾”有望進(jìn)中國

“瑞士豬肉新年有望進(jìn)入中國?！比鹗俊冬F(xiàn)金報》1月1日報道稱，2014年生效的中國-瑞士自由貿(mào)易協(xié)定規(guī)定，2018年，瑞士豬肉產(chǎn)品將出口到中國。為此，瑞士肉類行業(yè)已準(zhǔn)備好將瑞士節(jié)日盛宴中看不到的豬肉“副產(chǎn)品”出口到中國。

　　

瑞士肉類企業(yè)喜歡將瑞士人不喜歡吃的肉類“副產(chǎn)品”，比如豬蹄、豬頭、豬內(nèi)臟等。這些產(chǎn)品此前大多被瑞士企業(yè)加工成動物飼料。不少瑞士媒體稱它們是“豬肉垃圾”?！暗珜τ谥袊藖碚f是美味的佳肴”，《現(xiàn)金報》稱。

瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的信息顯示，目前為止，瑞士還沒有直接把肉類出口到中國。以前，瑞士出口到中國的肉類都是進(jìn)入第三方，比如德國肉類企業(yè)出口到中國，且數(shù)量較小。

　　

報道稱，前幾年中國方面曾拒絕進(jìn)口瑞士豬肉，理由是瑞士肉類企業(yè)缺乏豬肉生產(chǎn)、加工、包裝、深度冷度到運輸?shù)日麄€鏈條的控制。為此，瑞士相關(guān)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)和改進(jìn)。他們認(rèn)為，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到中國的要求。

瑞士著名肉制品生產(chǎn)商Micarna每年屠宰72.2萬頭豬，占瑞士豬肉加工的27%。該公司發(fā)言人菲斯特表示，現(xiàn)在他們已經(jīng)收到了來自中國的不少詢問，“主要的需求是豬蹄、豬耳朵、五花肉和排骨等?！?/span>

另一家肉制品公司瑞士努特里法羅公司此前已投資2000萬瑞郎在瑞士西北部索洛圖恩州修建新廠房，專門生產(chǎn)冷凍的塊狀肉和屠宰“副產(chǎn)品”，現(xiàn)也已準(zhǔn)備好直接把豬蹄等產(chǎn)品出口到中國。該公司預(yù)計，新業(yè)務(wù)將給公司增加50個就業(yè)機會。

但要進(jìn)入中國市場，還需要中國發(fā)給經(jīng)營許可證。按照自貿(mào)協(xié)定，中國方面有權(quán)作出決定。瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部透露，中國方面去年10月底，已對瑞士7家有意向中國出口的瑞士肉類加工廠進(jìn)行摸底考察。

瑞士企業(yè)表示，預(yù)計中方2018年第一季度會做出決定。不過，瑞士向中國出口豬肉產(chǎn)品，在歐洲面臨的競爭也非常激烈。歐盟委員會此前稱，歐盟出口到第三國的豬肉當(dāng)中，約40%銷往中國。其中，德國、西班牙等國最多。而這些國家出口的豬肉產(chǎn)品，所謂的“豬肉垃圾”也占大比率。此類豬肉“副產(chǎn)品”利潤非常高，如1公斤豬蹄在西歐賣0.15歐元，賣給中國可以達(dá)到0.6歐元（約合人民幣5元）左右。

農(nóng)村養(yǎng)豬人發(fā)聲：“國內(nèi)豬價這么便宜，為什么還要進(jìn)口豬肉？”

最近，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)邵健的撰文指出，豬價又處于震蕩狀態(tài)，跌跌漲漲，讓農(nóng)村養(yǎng)豬人很是難受，這其中進(jìn)口豬肉可以說功不可沒。邵健認(rèn)為進(jìn)口肉是農(nóng)村養(yǎng)豬人心中的心腹大患，此物不除，豬價破8就別想了。

邵健文中指出，我國近幾年的豬肉進(jìn)口量持續(xù)增加，2016年受國內(nèi)生豬高價的影響，進(jìn)口豬肉量從2015年的77.8萬噸一躍至162萬噸。試想一下，若是沒有這162萬噸進(jìn)口豬肉，2016年的行情是不是還會更高。進(jìn)入2017年后，豬價一路下跌至6塊多，進(jìn)口豬肉的量也隨之減少至100多噸。

2016年海關(guān)正規(guī)渠道進(jìn)口豬肉和豬副產(chǎn)品的總量為311.1萬噸，所以說進(jìn)口豬肉量影響著國內(nèi)生豬行情毫不為過。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，只要國家每個月進(jìn)口幾十萬噸豬肉，豬價從10塊錢降至8塊錢也就需要兩三個月的時間。

俗話說“與其坐以待斃，不如主動出擊?！鄙劢≌J(rèn)為農(nóng)村養(yǎng)殖戶無法左右企業(yè)進(jìn)口豬肉，但可以降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)成績，讓養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本達(dá)到國外水平。如此，國外豬肉價格無優(yōu)勢時，企業(yè)就會自動停止進(jìn)口豬肉。